Mariage a trois

Tapas bar &  Restaurant

MARIAGE À TROIS is a perfect marriage between natural wine, craft food and world music. We intend to obtain an exemplary place in what concerns the individual and personalized treatment of the client; elegant but popular. It is not just another place to eat and drink but a place to enjoy stories and sensory experiences. We wanted to restore the passion for serving and being served, in an intimate and familiar environment, combining elegance with tradition. We bet on a place of honest, sustainable, natural products, originating from good seasonal agriculture, which aims to fuse knowledge with emotions. A new gay friendly place in Porto! Cheers!

Crédito das fotos: @marco_pinto_fotografias
Crédito das fotos: @marco_pinto_fotografias
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MANIFESTO
Em arte, a partir do momento das vanguardas, manifesto È uma express„o reivindicativa que significa a vontade de estilo de um grupo de artistas ou de um novo movimento.

Nascida e criada nas eiras e soleiras de granito da Beira Alta, aprendi a ver o pôr-do-sol em um horizonte de pinheiros e carvalhos ao som estridente do sino da igreja. Entre cortes, celeiros, capoeiras e currais, fui sempre encontrando a generosa felicidade de pertencer a algo maior.

Neste contágio de nostalgia, foi cerzido o mariage à trois, projecto que hoje arroga a paixão e o respeito pela natureza, pelos seus ritmos biodinámicos e por toda a sua estética sublime reverenciada por Kant Assim sendo:
O mariage à trois é um casamento poliamoroso entre vinho, gastronomia e arte que propõe incorporar sabedoria popular à erudição da ciência;
O mariage à trois evoca a gastrosofia com o paradigma do seu almanaque ideológico.

O mariage à trois afasta-se de todos os academismos gastro-vínicos, renuncia à maquilhagem dos produtos simulados e escondidos nas garrafas e na cerâmica fina dos pratos.

O mariage à trois, consciente do compromisso ético de prover produtos honestos aos seus visitantes, assume-se como laboratório de experiências sensoriais transparentes, únicas e irrepetíveis. Por estes motivos, não precisa de nenhum marco gastronômico erudito que avale as suas acções. Usa a ética como Eros, Artemis ou Apollo usaram o seu arco e flechas ou como Rudra e Poseidon usaram o seu tridente.

O mariage à trois surge da consciência de que a economia de valores numéricos jamais se dever· sobrepor à economia dos recursos naturais, concluindo assim que toda a experiência é nada se for infectada pela indiferença do benefício. Curar esse gesto é a sinopse da sua proposta.

Opening times:

Tuesdays to Saturdays: from 06:00 pm to 11:00
Mondays and Sundays: closed.

Address: Rua dos Mercadores, 80

Mail: mariageatrois@hotmail.com

Phone: +351 222 082 029

Facebook: www.facebook.com/mariageatrois2019/

Instagram: www.instagram.com/mariageatrois2019

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